桜（さくら）【焼菓子の詰合せ】１2個入りについて

※お菓子が季節によって変わるため写真と相違があることがございます。

「焦がしバターのスフレ」

北海道根釧地区の生乳で作られた芳醇な味わいのバターを丁寧に焦がしバター

にします。口どけの良い小麦粉や富山県産のたまご、コクを出すためにクリー

ムチーズ、北海道産マスカルポーネなどを合わせ、ケーキ型に発酵バターを塗

り、生地を流して低温でゆっくり焼き上げた、焦がしバターの風味を楽しんで

頂けるお菓子です。

「SAKURASWEETSのガトーショコラ」

『スイートチョコレート』

フランス産のカカオ分６０％の繊細なフルーツの香りと、凝縮したパンチの有るカカオ

の味を楽しめるチョコレートです。コクのある苦味が特徴。カカオ分は６０％ですが、

あえてカカオバター分の比率を減らすことにより力強く持続性の有るカカオを楽しめる

スイートチョコレートです。

『ミルクチョコレート』

カカオのはっきりとしたミルクの風味が豊かで甘みを抑えたミルクチョコレート。

この２種類のチョコレートに、隠し味にオレンジを入れ、カカオを引き立ててくれる

仕上がりになっています。

「オレンジ＆いちじく＆シナモン＆胡麻サブレ』（ＳＡＫＵＲＡ・ＳＡＢＬＥのパッケージ）

鍋の中にイチジクとオレンジを一緒に煮込みペーストを作ります。シナモンとゴマを効かせたクッキー生地を作り、その中にペーストを入れて花の形で焼き上げたサブレです。

　「カルダモン＆シナモン＆ナツメグ＆いちじくサブレ」（少女のパッケージ）

シナモン・カルダモン・クローブ・ナツメグなどのスパイスを効かせた生地の中に、イチジクペーストを入れて花の形で焼き上げたサブレです。

「タルトン」（丸い形のお菓子）

北海道根釧地区の生乳で作られた芳醇な味わいのバターやスペイン産の高品質アーモンドを素材の中心にして、更にコクと風味を出すために「フランス産のマロンペースト」を入れてホクホクとしたダマンド生地を作ります。

その生地を、食感が全く逆のクッキータルトの中に入れて焼き上げることにより、クッキーのサクサクとした食感と、ダマンド生地のホクホクとした食感の「２種類の食感」をお楽しみ頂けます。