SAKURASWEETSのガトーショコラ４個入 について

SAKURASWEETSのガトーショコラ

『スイートチョコレート』

フランス産のカカオ分６０％の繊細なフルーツの香りと、凝縮したパンチの有るカカオの味を楽しめるチョコレートです。コクのある苦味が特徴。カカオ分は６０％ですが、あえてカカオバター分の比率を減らすことにより力強く持続性の有るカカオを楽しめるスイートチョコレートです。

『ミルクチョコレート』

カカオのはっきりとしたミルクの風味が豊かで甘みを抑えたミルクチョコレート。

この２種類のチョコレートに、隠し味にオレンジを入れ、カカオを引き立ててくれる仕上がりになっています。

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５回リニューアルさせて頂いているガトーショコラです。

最終的には「カカオ感を楽しんで頂くガトーショコラ」にいきつきました。

そのためのチョコレート選びとレシピとなりました。

形もカカオの型で焼き、味そのものを表現してくれています。

「しっとりと柔らかい」食感で、カカオ本来をお楽しみいただける一品です。