北海道根室・釧路地区の恵みでつくられる黄色い生クリームと
バターは、豊かなコクと芳醇なミルク感を
存分に味わえる美味しさがあります。
そこにフランス産のクリームチーズや富山県産の卵を加え、
シンプルな製法で丁寧に真面目つくった、
くちどけ滑らかなチーズケーキです。

いちごとチーズの組み合わせって美味しいですよね。
福岡県産いちご「博多あまおう」と、北海道産の新鮮な生乳と生クリームでつくるナチュラルチーズを合わせました。博多あまおうの香りや甘さや北海道チーズのコクや酸味が重なることで完成した、いちごのケーキを是非ご賞味ください。

サブレは「桜の木」、
ホワイトチョコレート部分は「雪」、
八重桜は冬から春に向けて力強く咲く「桜」を表現したサブレ。