１０月２日㈰９：００数量限定発売 かぼちゃと栗のケーキ【醤油とゴマのクッキータルト】１５ｃｍ-ハロウィンについて

かぼちゃと栗のケーキ【醤油とゴマのクッキータルト】１５ｃｍ（４人～５人分）

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クッキータルトを唯一「醤油の香りとゴマの香ばしさが特徴のクッキータルト」にしています。

和の素材と相性が良いタルトでもあり、「北海道かぼちゃ」と「栗」にとても合います。

かぼちゃや栗の自然な甘さと、クッキータルトが引き立て合ってくれます。

仕上げに生クリームをのせました。

生クリームは酪農家が情熱をかける北海道の根釧(こんせん）地区の希少で濃厚な乳牛でお作りしています。

醤油は、「二度仕込み醤油」を採用。

造り方が普通の醤油とは違い、出来上がった醤油に、もう一度醤油麹を仕込んで造ります。

プロセスを2回繰り返して造っているので、塩分は同じですが、旨味とコクが増しています。（石川県産）