7月２日㈰９：００数量限定発売　レアチーズケーキ博多あまおう１５ｃｍについて

レアチーズケーキ博多あまおう

ご購入の流れ
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果汁の糖度が高く、綺麗な赤色をしている苺、

福岡県産「博多あまおう」を使用したチーズケーキを中心に設計したチーズケーキ。

クッキータルト部分は、苺と相性の良い、パルミジャーノレッジャーノなど３種類のチーズを使用したチーズクッキータルト。

レアチーズケーキの層は、「博多あまおう」の酸味とは別の酸味を楽しむことが出来、「苺に甘いサワークリームを乗せたかのような」味わいを表現しております。

・羊のミルクを原料にしたチーズ「ペコリーノ・ロマーノDOP」を使用したチーズクランブルをのせて飽きの来ない「楽しい味わい」を表現してくれます。

ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は⽺のミルクを原料としたチーズです。イタリア語で雌⽺を「ペコーラ」と呼ぶことからこの名前がつきました。2000年以上も昔のローマ帝国時代から⾷べられていたそうで、イタリア最古のチーズと⾔われています。熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、お菓⼦に最適な味わいです。

DOP/原産地名称保護ヨーロッパ(EU加盟国)の品質認証で、イタリア、スペイン、ポルトガルにおける呼称。⾷品が対象で、承認条件が最も厳しいとされています。定められた地域で伝統的に決められた製法でつくられた、品質のすぐれた美味しい製品であることを⽰しています。